コーヒー作りを守るイノベーション
コーヒー豆は、種まきから収穫まで長い旅を経て消費者のもとに届きますが、その裏には、最高の味わいを求めて手間を惜しまない人々のコミュニティがあります。
この目的のために、ラバッツァ財団は、持続可能な起業家の育成のために設計されたプログラムを通じて 活動する地域社会に寄り添っており、このプログラムは地域社会全体の生活条件の改善をもたらしています。
ベトナムの地域社会に寄り添う
このため、急激な気候変動、季節外れの大雨、長引く干ばつが、1,245の小規模生産者の生産と仕事に影響を与える現実的な問題となっているベトナムの農村コミュニティに寄り添っています。
気候変動に対するイノベーション
ラバッツァ財団は、オーラムとISLA(持続可能な景観のためのイニシアチブ）と協力し、
ファーマーフィールドスクール メソッドを通じて、ベトナムの小規模生産者に支援と技術トレーニングを
提供しています。このプログラムを通じて、土壌の特性を検査して最高品質の肥料を特定、革新的な灌漑システムを設置、
また日光への過度の暴露や突然の雨からコーヒーを保護するために日陰の木を育成しています。
目標は、灌がいシステムの効率を改善し、生産に関連するガスの排出を削減し、気候変動を管理するためのソリューションを開発することです。
