では、おいしいカプチーノの完璧な一杯を淹れるために必要なものをご紹介します。 最も世に知られたこのエスプレッソドリンクは、スチームミルク、エスプレッソ、そして気泡の素晴らしいハーモニーから生まれます。自宅でバール並みの基準に達するには、まず自宅で用意できる材料を検討する必要があります。
まず、おいしいカプチーノを作るにはエスプレッソが必要です。ただ濃い目に淹れたコーヒーでは得られないアロマとフレーバーがあるからです。 その観点から言えば、ベストチョイスは間違いなくエスプレッソローストコーヒーでしょう。
理想的なイタリアンエスプレッソを淹れるには、エスプレッソマシンか豆挽きからカップ抽出まで自動で行う小型のメーカーを
利用すると良いでしょう。ワンランク上のカプチーノを作るには、間違いなく新鮮なミルクが必要です。
賞味期限が近づくと、正しい方法で泡立ててもうまく泡立たないからです。適量のタンパク質と脂肪が含まれている全脂肪ミルクでミルクフォームを作ると、
泡に含まれる乳脂肪分が高くなるため理想的な材料と考えられています。ただし、ビーガンカプチーノがお好きな方は、泡立ちがよく美味しい
フレーバーのビーガンミルクを使うこともできます。オーツ麦、アーモンド、ココナッツミルクなどがフレーバー豊かで美味しい代用ミルクの候補ですが、
タンパク質を豊富に含む業務用の製品がより適しています。